Cerisier à chair ferme

Le cerisier Bigarreau Napoleon est un arbre fruitier qui produit des cerises jaune-vermillon dont la chair est ferme et juteuse. Sa floraison est très jolie mais les fleurs sont sensibles au gel. Aussi, est-il préférable de ne pas dépasser une température de -2° Un emplacement ensoleillé à l'abris du vent est préférable. Il n'est en revanche pas très sensible au sol. Un sol ordinaire lui conviendra très bien. Comme tous les cerisiers, il est nécessaire de planter deux variétés qui se pollinisent mutuellement. Lorsqu'il s'agit d'arbres de la même variété un rayon de 25 mètres suffit pour polliniser plusieurs arbres de la même variété. Le cerisier Bigarreau Napoleon est rustique et peut résister à des températures allant jusqu'à -15°. Son feuillage vert est caduc et son port étalé. Les cerises Bigarreau sont de taille importante. Elles sont récoltées fin juin et sont souvent utilisées pour les confiseries et conserves.